Ethiopia Yirgacheffee ''Konga'' GR2 Yöresel Kahve 500 Gr
Sepete Ekle
Ethiopia Yirgacheffee Konga GR2 Whased 500 gr
The Coffee Belt Roasting ile Kahve Kuşağını keşfetmeye hazırsan seni Kahvenin Anavatanı Olan Etiyopya'ya götürüyoruz ! Kahve severlerin en popüler bölgesi olan Yirgacheffee Kasabasına...
Yirgacheffee'nin 4 km güneyinde yer alan Konga, adını verdiği Konga Kahve Kooparatifi ve Konga Yıkama İstasyonu ile Kahve Tarımı konusunda her geçen gün daha da gelişim kaydediyor.
Konga Kooparatifine bağlı 2400 civarında ki yerel çifçilerin kendi bahçelerinden özenle toplayarak getirdiği kahveler muazzam bir çeşitlilik sunmaktadır. Etiyopya Kahvelerinin alışık olduğumuz narin ve hafif gövdesine karşılık bu Yıkanmış Konga daha güçlü bir gövde bulmuş görünüyor.
1800 ila 2000 mt rakıma yayılmış küçük bahçelerde, Çiftçiler büyük bir titizlikle mükemmel olgunlaşmış kahveleri elle toplar ve yıkama istasyonlarına getirirler. Burada işleme makineleri ile hamurlaştırılan kirazlar 24 ila 36 saat fermantasyona tabii tutulur. Fermante işlemi sonrasında temiz su ile yıkanan kahveler geniş ve yükseltilmiş Afrika yataklarında 1 ila 2 hafta kurutulur.
Ve artık The Coffee Belt Roastingin benzersiz kavurma sitili ile şimdi sizin fincanınızda !
Etiyopya Yirgacheffee Full Whased GR2 Konga fincanda çilek, limon, yasemin benzeri notalarına Bergamot ve hafif çikolata eşlik ediyor. İpeksi bir yudum uzun ve tatlı bir bitiş sergiliyor. Parlak asiditesinin yanı sıra şaşırtıcı derecede dolgun bir gövdeye sahip.
The Coffee Belt Nedir?
Kahve, kuzeyde yengeç, güneyde oğlak dönencesi boyunca uzanan ve Ekvator’a paralel bir kuşak oluşturan bölgede yetişir. Buna kahve kuşağı (Coffee Belt) denir. Onlarca farklı ülkenin sıralanarak oluşturduğu bu kuşakta, en seçkin kahveleri sizin için seçip titizlikle kavuruyoruz. The Coffee Belt yüksek kaliteli %100 orijin kahve çeşitleri ve blend (harman) kahveleri ile her zaman seçkin, her zaman taze.
Neden The Coffee Belt?
The Coffee Belt kahve çeşitlerimizde %100 o bölge ve ülkeye ait yüksek kaliteli kahve çekirdeklerini seçtik. Daha temiz ve lezzetli bir kahve deneyimi için çiğ çekirdek kahvelerde belli oranda bulunan kusurlu (defekt) kahve çekirdeklerini ayıkladık.
Taze Kavrulmuş Kahve
Her ülke ve bölgenin kahve çekirdekleri farklı karakteristik özelliklere sahiptir. Kahvenin içerisinde yer alan aromaları daha iyi ortaya çıkartmak için çekirdeğin karakteristik özelliğine, ülkenin ve bölgenin yapısına göre en iyi kıvamda taze taze kavurduk.
The Coffee Belt markalı kahvelerimizi "The Coffee Belt Roasting”de haftalık olarak kavurup sipariş anında taze taze paketliyoruz!
İçtiğin her yudum kahve nefis keşiflere dönüşsün diye.
Kahveni Nasıl Öğütelim?
Kahveni sipariş anında çekirdek (öğütme istemiyorum) olarak tercih edebilir veya dilediğin öğütme seçeneklerinden birini seçebilirsin. Taze kavrulan kahve, sipariş sonrası tercihine göre öğütülüp paketlenir. Filtre kahve makinesi, Espresso, French press, Moka Pot, Hario V60, Aeropress, Metal filtre, Chemex – Pour Over olmak üzere tüm demleme ekipmanlarına uygun öğütme seçeneklerinden birini seçebilirsin.
Etiyopya Filtre Kahve Çeşitleri
Aradığın yüksek kaliteli, taze kavrulmuş filtre kahve, espresso, çekirdek kahve çeşitleri aynı gün kargo ile Kahve Ambarı’nda…
| Kıta | : | Afrika |
| Ülke | : | Etiyopya |
| Gramaj | : | 250 gr |
İade