Guatemala Finca Kalibus La Sierra Yöresel Kahve 250 gr.

Guatemala Finca Kalibus La Sierra Yöresel Kahve 250 gr

The Coffee Belt Roasting ile Kahve Kuşağını keşfetmeye hazırsan seni Guatemala'ya götürüyoruz !  Guatemala'nın doğusundan Izabal Gölüne uzanan Sierra de Las Minas sıradağlarına... 

2022 Cup of Excellence ödüllü bir çiftlik Kalibus La Sierra !

Tarımsal faaliyetlerine 1978 senesinde başlayan bu çiftlik, her zaman kaliteli kahve üretiminin doğayı ve çevreyi korumaktan geçtiği bilinci ile hareket etmiştir. Bu yüzden çiftlik Habitata entegre olmuş ve onun bir parçasıdır.

Böcek istilalarından ve bununla birlikte gelen ilaçlama mecburiyetinden uzak olan bu çiftlik, Sierra de Las Minas'daki sıra dağların oluşturduğu ekosistem ile çevrelenmiştir.

Kalibus La Sierra, San Agustín Acasaguastlán ile San Cristóbal Acasaguastlán, El Progreso arasında yer almaktadır. Guatemala Şehrinden Sierra de las Minas'ın bulut ormanında bulunan çiftliğimize arabayla yaklaşık üç saat sürmektedir.

ÇİFTLİK VERİLERİ

Yükseklik: 1580 mt -2000 mt

Yağış : 1500 milimetre

Ortalama Sıcaklık: 18 ila 22 Santigrat

Mikroiklim: Bulut Ormanı

Guatemala Kahvesi

Nefis aromatik kahve kokusuyla damakta iz bırakan, vanilya, üzüm ve pürüzsüz badem notalarıyla hafızalarınızda yer edecek yüksek kaliteli Guatema kahvesi'ni keşfedin.

Guatemala için kahve, en büyük ihraç kalemi olmasının yanı sıra günlük yaşamın da önemli bir parçası. Ülkenin büyük bir bölümünü kaplayan kahve çiftlikleri sayesinde ister şehirde olun ister kasabada size mutlaka taze bir kahve eşlik eder.

Guatema’da İlk kahve üretimi 1800’lü yıllarda başladı. Önceleri ticari olarak yaklaşılan bu ürün zamanla geliştirildi ve verimli bölgeler birbirinden ayırılarak daha nitelikli kahve üretilmesi ile ilgili çalışmalar yapıldı. Guatemala’nın ulusal kahve birliği "Anacafe” en nitelikli kahve yetiştirme alanlarını belirleyerek, ülkeyi 8 farklı bölgeye ayırdı. Bu bölgeler: Acatenango Vadisi, Antigua, Antigua, Rainforest Cobán, Fraijanes Platosu, Huehuetenango, Nuevo Oriente ve San Marcos olarak sıralanır.

Kahvenizi Nasıl Öğütelim?

Kahvenizi sipariş aşamasındaki seçenekler bölümündeki opsiyonları kullanarak demleme ekipmanınıza göre istediğiniz şekilde öğütülmesini tercih edebilirsiniz. Eğer kahvenizin öğütülmesini istemiyorsanız çekirdek (öğütme istemiyorum) seçeneğini kullanabilirsiniz.

Kahvenizi filtre kahve makinesi ve filtre kahve kağıdı ile demliyorsanız "Filtre Kahve Makinesi” için öğütülmesini tercih ediniz. Yeni nesil kahve demleme ekipmanlarına göre; French Press, Pour Over, Aeropress, Hario V60 ve Moka Pot diğer seçenekler arasında.

The Coffee Belt

Kahve, kuzeyde yengeç güneyde oğlak dönencesi boyunca uzanan ve ekvatora paralel bir kuşak oluşturan bölgede yetişir. Buna kahve kuşağı (Coffee Belt) denir. Onlarca farklı ülkenin sıralanarak oluşturduğu bu kuşakta, en seçkin single origin kahveleri sizin için seçip titizlikle kavuruyoruz. Her zaman seçkin ve her zaman taze.

Yöresel Kahve Çeşitlerimiz

The Coffee Belt kahve markası ile en iyi yöresel dünya kahvelerini keyifle yudumlayabilirsiniz. Brezilya, Etiyopya, Guatemala, Colombia, Küba, Kenya yöresel kahve çeşitleri ile dünyanın kahvesi kahve severlerle buluşuyor.