The Coffee Belt Roasting ile Kahve Kuşağını keşfetmeye hazırsan, seni Nikaragua'ya götürüyoruz ! Jinotega'da bulunan meşhur San Jose çiftliğine...
Nicaragua'nın Jinotega bölgesinde bulunan belkide en eski çiftliklerinden biri San Jose'de tutku ile yetiştirilen çok özel bir kahve.
Çiftlik, 1.250 mt ila 1.450 mt ye uzanan yüksek yamaçlarda bulunuyor. SHG ( Strictly High Grown) yani " Kesinlikle Yükseklerde Yetişmiş" ibaresi buradan gelir. EP ibaresi ise ( European Preparation) yani "Avrupa için hazırlanmış" anlamına gelir ki, bu da kahvenin içerisinde minimum düzeyde defect (bozuk) kahve bulunması demektir. (300 gr içinde 8 gr)
Bu özellikleri Nicaragua San Jose'yi "Devamını Göster